Lo mejor de la tradición de la costa Atlántica fue premiada esta vez en China por la organización mundial Gourmand World Cookbook Awards . El recetario “Atlántico sabe rico” expone 41 preparaciones hechas por adultos mayores que con su sabiduría culinaria dejan una vez más el nombre de nuestro país en alto. Durante 8 meses, estos […]
A partir de este martes se marca un antes y un después con respecto de la idea de la valoración que la cocina hecha en Colombia puede tener hacia afuera. Al listado de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo acaba de entrar un restaurante bogotano que tiene en su carta babilla -como un recuerdo de […]
Regco lanza una nueva aplicación móvil disponible para IOS y Android con el fin facilitar la navegación de los usuarios permitiendo que la programación de todos los eventos sea mucho más ágil y práctica. Solo basta con poner en el buscador de tu tienda móvil la palabra “REGCO” descargas, instalas y listo. Play Store
El libro del chef Carlos Gaviria Arbeláez Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana ha sido nominado como el mejor libro de gastronomía en las categorías libro cocina profesional y libro de institución educativa por el Gourmand World Cookbook Awards. Sin dudas otro reconocimiento a la gastronomía colombiana, al esfuerzo y dedicación del chef Gaviria y al apoyo […]
EL CAMPEONATO DE COCINA Y PASTELERIA, tiene el gusto de invitarlo al coctel de lanzamiento de su quinta edición. FECHA: miércoles 15 de marzo del 2017 LUGAR: Hotel Augusta avenida Jiménez #44-77, Bogotá HORA: 6:00 pm Un evento en el que los más talentosos aprendices y profesionales gastronómicos de Colombia pondrán su creatividad sobre la […]
Inica el 21 de Marzo, Es un evento, que agrupa Chefs, emprendedores, empresarios, foodies, amantes de la gastronomía y especialmente de la pastelería y del chocolate; donde encontrarán formar de Interactuar, compartir conocimiento, información sobre las necesidades del mercado, informarse sobre tendencias y ampliar la red de contactos y relaciones del sector.
Con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo la vainilla de Coquí estará presente en el Salón de la Pastelería y Repostería Creativa – Xocoart en el foro de Tendencias en Pastelería, Innovación y Emprendimiento el próximo 21 de marzo, los esperamos. Bejuquillo: La Vainilla en el Chocó, Colombia. Las comunidades chocoanas la […]
El Festival del Dulce cartagenero abre preinscripciones totalmente gratis para que cocineros de la ciudad puedan participar en la versión número VII, que se llevará acabo del 9 al 16 de abril en el Parque del Centenario. A partir del 21 de marzo hasta el 23 de marzo se están entregando los formularios de preinscripción […]
La chef Colombiana Diana Garcia propietaria del restaurante Diana Garcia, Chef en Movimiento, es la representante de nuestras cocinas en la cuarta versión de la Muestra Gastronómica de la Alianza Pacífico en el Parlamento Canadiense.