SAZONAR BAZAR GASTRONOMICO, es una una festividad en torno a la tradición y a la exaltación del producto colombiano, donde cocinarán juntos, 12 chefs con importante recorrido, más 6 cocineras tradicionales. Dicho evento se hace, en el parque principal de Mesitas Del Colegio.

Quisimos llamarlo bazar porque es el termino más coloquial y de tradición en donde normalmente se reúne un grupo de personas a compartir un buen plato de comida, disfrutar del buen clima y ser parte del patrimonio cultural y gastronómico del país. Es importante resaltar que este es un trabajo hecho por el equipo de mestizo y que no tiene ninguna pretensión económica, sino que por el contrario pretende descentralizar y llevar otras propuestas a pueblos y regiones distintas a la capital o ciudades importantes.

Este evento está dirigido a restauranteros, cocineros, conocedores y amantes de la gastronomía, como también academias de cocina prensa especializada y una parte pequeña de visitantes a mesitas en la fecha del evento.
SAZONAR BAZAR GASTRONOMICO se realiza en el parque principal de Mesitas Del Colegio, y tiene toda la logística requerida para que los asistentes, chefs, y marcas patrocinadoras tengan las garantías necesarias en el evento.