Encuentro de cocineros tradicionales que se realiza cada año en Tuluá, centro del Valle del Cauca, desde hace más de 3 años. Su objetivo principal es salvaguardar los saberes culinarios, preservar la biodiversidad del ecosistema de la región y promocionar la oferta culinaria de los portadores de saberes.

El Encuentro de cocinas tradicionales ¡Sin comida no hay alegría! es la mayor vitrina promocional de cocina tradicional del centro y norte del Valle del Cauca. Se realiza desde 2019 en Tuluá y tiene como objetivo principal la salvaguardia de la cocina tradicional como parte del Patrimonio cultural inmaterial del departamento a través de la formación de públicos y el fortalecimiento de la red de portadores de saberes de la región.

El Encuentro reúne en su oferta culinaria cocineros de más de 8 municipios del centro y norte del Valle del cauca y espacios pedagógicos para jóvenes y familia en general a través de conversatorios con expertos, shows de cocina en vivo, concursos de cocina tradicional y entrega de degustaciones culinarias para los visitantes.

El evento es gratuito para todo el público, se realiza en el Parque de la guadua y pretende fortalecer la red de cocineros tradicionales de la región a través de la transmisión de saberes y promoción de sus servicios culinarios.